Annegret Knieß, Anne´s Selbstgemachtes, Rosenhain

Gesündere Produkte mit kurzen Wegen

Annegret Knieß hat Freude daran, das zu verarbeiten was bei ihr wächst, was sie anbaut und pflegt.

Obst und Gemüse wachsen bei ihr naturbelassen ohne Düngemittel und Zusätze. Sie hat sich eine kleine Küche eingerichtet. Aus dem Obst stellt sie Säfte, Marmeladen, Gelees, Sirup und aus dem Gemüse, leichte Suppen, Soßen und Ketchup nach Hausfrauenart her. Zur Aufgabe hat sich die Rosenhainerin gemacht, Produkte möglichst mit wenig Zucker herzustellen und dabei vor allem die Früchte aus dem eignen Garten zu verarbeiten.